C'est dans un cadre enchanteur avec vue imprenable sur les remparts montagneux classés à l'UNESCO que vous découvrirez notre restaurant, où nous proposons une cuisine inspirée des traditions créoles et de ce que nous offrent notre potager et les producteurs locaux. Matin, midi et soir, vous y savourerez des plats maison, préparés à partir de produits sains et saisonniers.

Ferme du pommeau-93

Nous accordons une place prépondérante aux légumes et aux racines de la Réunion, ces légumes «lontan» si souvent oubliés. De même, nous sommes heureux de proposer des plats végétariens et vegans à notre carte, et de vous aider à trouver votre bonheur en cas d'allergie ou d'intolérance.

Au déjeuner et au dîner, vous aurez aussi l'occasion de déguster nos rhums arrangés et nos punchs maison. Et en tout temps, nous offrons un service de bar à jus, à smoothie et à thé/infusion que nous préparons à la demande.

Le déjeuner :

A l'heure du déjeuner, nous proposons une carte simple et nourrissante, pour satisfaire tous les appétits. Tartares, sandwichs et wraps de la carte permanente sauront vous combler, de même que la soupe et la salade repas du jour. Mais si c'est un repas traditionnel complet qui vous fait envie, nous proposons quotidiennement deux options de plat du jour, dont au moins un végétarien.

Menu du midi

A l'heure du thé:

Une petite faim en après-midi ? De 15h à 18h, nous servons des jus, smoothies et thés préparés sur demande pour accompagner nos scones, tartes et pâtisseries maison que vous pourrez déguster en salle avec vue sur la montagne ou dans les zones aménagées du parc.

Le dîner :

Le soir, notre carte vous fait découvrir la cuisine créole, revisitée en fonction de notre inspiration, des saisons et du marché. Nous privilégions des produits frais et une carte conscrite nous permettant de les valoriser du mieux possible. Mais que vous soyez végétarien/vegan ou que vous préfériez le poisson ou la viande, vous y trouverez le plat qui vous conviendra.

Menu du soir

Demi-pension et accueil des groupes :

Les groupes et les personnes ayant choisi la demi-pension auront le choix parmi la soupe ou la salade du jour, suivie de leur choix de plat du jour, puis de la verrine ou du gâteau du jour. Et auront droit au rhum arrangé maison pour accompagner leur café/thé de fin de repas !

Exemple de menu pour la demi-pension et pour les groupes


Leave a Comment